Petitchef

Caldo verde de nabiças

Entrada
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Eu tenho muito o hábito de aproveitar os mais variados legumes brancos para fazer esta sopinha pois estes não só não alteram a cor da sopa, como também a tornam mais saudável pelo simples facto de não estarmos a comer apenas batatas. Há muita gente que não concorda pois não é assim que se faz o caldo verde tradicional, verdade, mas eu gosto mais assim e quem não gosta tem bom remédio, não coma! Costumo também, por vezes, juntar nabiças em vez da couve, fica muito saborosa!

Ingredientes

8

Preparação

  • Descasque a batata, a courgette, o chuchu e os alhos, lave bem e corte em pedaços para dentro de uma panela.

    Tape com água e deite o azeite, o caldo de galinha e o louro.
    Tempere de sal e leve ao lume a até que os legumes fiquem cozidos.
  • Retire o louro da mistura de legumes e triture de forma a formar um creme, adicione-lhe as nabiças, rectifique os temperos e deixe ferver um pouco para que estas cozam.

    Quando estiverem quase cozidas adicione o chouriço e deixe acabar de cozer. Sirva bem quente.
  • Bom apetite!

Receitas semelhantes

YouTube


Perguntas:




Comentários dos membros:

16/12/2012

Bom demais .

13/12/2012

Muito bom caldo!

13/12/2012

Adoro nabiças


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Caldo Verde
Caldo Verde
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Caldo verde para toda a gente :)
Caldo verde para toda a gente :)
5 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Caldo verde
Caldo verde
8 porções
45 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses
Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses
6 porções
4 h 20 m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Ovos Flamencos (Ovos à la flamenca)
Ovos Flamencos (Ovos à la flamenca)
1 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Quem resiste as sobremesas de limão!! Quem resiste as sobremesas de limão!! Quase tudo sobre OVO! Quase tudo sobre OVO! Pimentões: Vermelho, Verde ou Amarelo? Pimentões: Vermelho, Verde ou Amarelo?

Pergunta do dia
Já voltou a frequentar os restaurantes/bares?
Voto