Rolinhos de peixe espada com puré aromatizado

Ingredientes

• 2 Postas de peixe espada
• 1 Curgete
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite a gosto

Para o puré:

• 3 a 4 batatas médias em alternativa podem usar o instantâneo
• 2 Colheres de sopa de cebolinho picado
• Raspa de uma laranja
• Chouriço picadinho a gosto
• 1 colher sopa de margarina
• 1 pitada de noz moscada
• Sal e pimenta a gosto