Peixe-espada-preto no forno com tomilho e limão

Name: Peixe-espada-preto no forno com tomilho e limão
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 postas de peixe espada preto; 2 batatas; 1 cebola grande; 3 dentes de alho; azeite q.b.; vinho branco; 1 limão; tomilho fresco; sal, pimenta

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 15 m

474 Kcal

Ingredientes

2 postas de peixe espada preto
2 batatas
1 cebola grande
3 dentes de alho
azeite q.b.
vinho branco
1 limão
tomilho fresco
sal, pimenta

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura1 hora

Cortar a cebola em meias luas e cobrir o fundo dum pirex. Regar com um pouco de azeite e colocar o peixe no centro e as batatas a volta.
Por cima colocar os dentes de alho picados, o sal, a pimenta e o tomilho.
Espremer meio limão, regar com um pouquinho de vinho branco apenas e mais um pouco de azeite.
Por cima do peixe dispor o restante limão em rodelas e levar ao forno a 200 / 220 cerca de 1 hora, regando com o próprio molho umas 2 a 3 vezes durante o assado.
Servi com esparregado de broculos.