Petitchef

Peixe espada preto no forno com tomilho e limão

Prato Principal
2 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 postas de peixe espada preto


1 cebola grande

3 dentes de alho

azeite q.b.

vinho branco

1 limão

tomilho fresco

sal, pimenta

Preparação

  • Cortar a cebola em meias luas e cobrir o fundo dum pirex. Regar com um pouco de azeite e colocar o peixe no centro e as batatas a volta.
  • Por cima colocar os dentes de alho picados, o sal, a pimenta e o tomilho.
  • Espremer meio limão, regar com um pouquinho de vinho branco apenas e mais um pouco de azeite.
  • Por cima do peixe dispor o restante limão em rodelas e levar ao forno a 200 / 220 cerca de 1 hora, regando com o próprio molho umas 2 a 3 vezes durante o assado.
  • Servi com esparregado de broculos.



Comentários dos membros:

02/02/2013

Muito bom


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