No pirex pus o peixe, e temperei com os coentros, alho picado, azeite, sal e um pouco de água no fundo do pirex.
Ligue o forno a 180ºC, e coloquei o pirex dentro dele.
Enquanto o peixe foi cozinhando, lentamente, coloquei as batatas cortadas em quartos ou cubos, na actifry, reguei com uma colher de azeite, e fritei cerca de 20 minutos.
No fim, coloquei-as num pirex , polvilhei de salsa picada e alho picado, reguei de azeite, e levei ao forno.
Passe o peixe para a prateleira de baixo, e coloquei as batatas mais acima, para corarem.
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Muito bom