Petitchef

Receita de espada

25 receitas

Espada é um peixe pontiagudo com uma cor prateada e aparência de uma arma. Está presente em várias receitas como o filet de espada dourado com banana (filé frito e empanado, servido com banana polvilhada açúcar e gratinada) e sopa de peixe-espada, feito com pedaços e caldo do peixe, cebola, tomate, batata, vinho branco, tempero e pães. Sua carne delicada e magra não fica boa assada. Suas melhores formas são em filé e postas, cozidos a vapor, grelhados ou fritos.

Receita Peixe espada preto no tacho com gambas e batatas...

Peixe espada preto no tacho com gambas e batatas...

(34 votos), (6) , (62)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: peixe espada preto congelado gambas congeladas batatas em rodelas pimento em tiras 1/2 lata de tomate de calda -cebola em rodelas alho picado sal q....
Receita Peixe espada estufado

Peixe espada estufado

(22 votos), (1) , (4)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 176 kcal
Ingredientes: cebola alho batatas tomate maduro eixe espada às postas...
Receita Peixe - espada grelhado com molho de hortelã

Peixe - espada grelhado com molho de hortelã

(19 votos), (3) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: cerca de 5/6 postas de peixe -espada sal para o molho: 50 g de manteiga sumo de meio limão um fio de óleo hortelã fresca...
Receita Peixe espada preto em papelote

Peixe espada preto em papelote

(14 votos), (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: peixe espada preto cortado ás postas ervas aromáticas azeite sal e pimenta q.b. sumo de limão...
Receita Caldeirada de peixe espada preto com ovas de caranguejo

Caldeirada de peixe espada preto com ovas de caranguejo

(13 votos), (1) , (42)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 0,5 Kg de Peixe espada preto; 1 filete de peixe gato (250 g); 300 g de miolo de camarão (peq.); 6 8 batatas médias; 2 cebolas; 3 tomates pelados; sal,...
Receita Rolinhos de peixe espada com puré aromatizado

Rolinhos de peixe espada com puré aromatizado

(12 votos), (3) , (54)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 2 Postas de peixe espada 1 Curgete Sal e pimenta a gosto Azeite a gosto Para o puré: 3 a 4 batatas médias em alternativa podem usar o...
Receita Peixe espada preto e lombo de salmão no forno, acompanhados de batata ensalsada

Peixe espada preto e lombo de salmão no forno, acompanhados de batata ensalsada

(10 votos), (1) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: peixe espada lombinhos de salmão coentros picados alho picado sal q.b. batata cortada em quartos azeite alface e tomate...
Receita Peixe espada assado no forno com camarão

Peixe espada assado no forno com camarão

(130 votos), (17) , (127)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 2 postas de peixe espada preto; Sal, q.b.; Alho em pó; Sumo de 1/2 limão; Azeite, q.b.; Camarão....
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Receita Peixe-espada grelhado

Peixe-espada grelhado

(40 votos), (3) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1,2 k de peixe-espada em postas 2 dentes de alho 1/2 limão 1 dl de azeite 500 g de batatas 1 couve portuguesa Sal e pimenta q.b....
Receita Peixe-espada branco frito com arroz de ervilhas

Peixe-espada branco frito com arroz de ervilhas

(27 votos), (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 500 g de peixe-espada branco em posta Sal e pimenta q.b. farinha q.b. Arroz de Ervilhas: 1 chávena de arroz agulha 0,5 dl de azeite 1 cebola pequena...
Receita Peixe espada preto no forno com tomilho e limão

Peixe espada preto no forno com tomilho e limão

(23 votos), (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 2 postas de peixe espada preto 2 batatas 1 cebola grande 3 dentes de alho azeite q.b. vinho branco 1 limão tomilho fresco sal, pimenta...
Receita Peixe espada na actifry

Peixe espada na actifry

(19 votos), (1) , (10)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil -- 252 kcal
Ingredientes: 2 Postas de Peixe Espada Sal 1 dente de Alho Sumo de 1/2 Limão Azeite...
Receita Peixe espada com banana

Peixe espada com banana

(10 votos), (12)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 6 postas de peixe espada preto fresco 2 a 3 bananas 2 ovos Pão ralado q.b. Azeite Flor de sal Pimenta Puré de batata instantâneo...
Receita Filetes de peixe-espada preto em molho de maracujá

Filetes de peixe-espada preto em molho de maracujá

(7 votos), (33)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 250 g de Natas 750 g de filetes de espada preto sem pele 2 maracujás sumo de limão q.b. sal q.b. azeite q.b. pimenta preta moída na altura q.b....
Receita Peixe espada à italiana

Peixe espada à italiana

(7 votos), (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 1 kg peixe-espada 3 c. sopa sumo de limão 2 c. sopa azeite 1 c. chá tomilho, orégãos, pimenta preta moída 2 dentes de alho 2 c. sopa salsa picada...
Receita Peixe espada com molho poveiro

Peixe espada com molho poveiro

(7 votos), (39)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 2 min
Ingredientes: 4 postas de peixe-espada preto 3 batatas médias 2 cebolas 4 dentes de alho 1 dl de azeite 1 colher sobremesa de pimentão Um ramo pequeno de salsa 2 c...
Receita Filete de peixe espada com molho de maracujá em cama de legumes

Filete de peixe espada com molho de maracujá em cama de legumes

(6 votos), (34)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 4 filetes de peixe espada 80 gr de miolo de camarão Uma courgette pequena Duas cenouras ½ alho Francês / poró Sal Pimenta papel Prata / alum...
Receita Endívias com frutos secos, molho vinagrete e peixe espada grelha

Endívias com frutos secos, molho vinagrete e peixe espada grelha

(4 votos), (49)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Folhas de endívias; Nozes e amêndoas; Azeite; Vinagre; 1 colher de chá de mostarda; Oregãos...
Receita Peixe espada preto com molho poveiro

Peixe espada preto com molho poveiro

(3 votos), (1) , (74)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 20 min 369 kcal
Ingredientes: postas de peixe espada preto cebola alho salsa pimenta sal colorau azeite vinagre...
Receita Peixe-espada em cama de legumes

Peixe-espada em cama de legumes

(1 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1/2 couve-roxa 1/2 couve lombarda 800 g de peixe-espada em posta 100 g de manteiga magra 1 colher (sopa) de manjericão picado 1 limão 2 colheres (sop...
Receita Filetes de peixe-espada com banana

Filetes de peixe-espada com banana

(2 votos), (19)
Outro Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 k de filetes de peixe-espada 3 dentes de alho Sumo de 1 limão Sal e pimenta q.b. 2 ovos 2 colheres (sopa) de óleo 5 bananas 2 maracujás Farinha par...
Receita Sopa de peixe rápida

Sopa de peixe rápida

(69 votos), (9) , (179)
Entrada Médio 5 min 40 min
Ingredientes: Cerca de 400 g de Peixe e/ou marisco a gosto (usei tintureira, peixe gato, tamboril, espada e mexilhão); 1,5 litros de água sal e pimenta q.b.; 1 cebo...
Receita filetes de peixe espada preto

"filetes de peixe espada preto"

(1 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 6 filetes de peixe espada preto umo de 1 limão 1 alho Pimenta qb Sal qb Delícias do mar Camarão pequeno...
Receita Peixe espada preto grelhado com molho exótico

Peixe espada preto grelhado com molho exótico

(7 votos)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 postas de peixe espada preto Azeite Sal e Pimenta Umas gotas de sumo de limão 1 pêssego cortado aos cubos pequenos 100 g de feijão frade cozido 1/2...



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