Petitchef

Receita de espada

24 receitas

Espada é um peixe pontiagudo com uma cor prateada e aparência de uma arma. Está presente em várias receitas como o filet de espada dourado com banana (filé frito e empanado, servido com banana polvilhada açúcar e gratinada) e sopa de peixe-espada, feito com pedaços e caldo do peixe, cebola, tomate, batata, vinho branco, tempero e pães. Sua carne delicada e magra não fica boa assada. Suas melhores formas são em filé e postas, cozidos a vapor, grelhados ou fritos.

Receita Peixe espada assado no forno com camarão

Peixe espada assado no forno com camarão

(122 votos) , (17) , (132)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 2 postas de peixe espada preto; Sal, q.b.; Alho em pó; Sumo de 1/2 limão; Azeite, q.b.; Camarão. ...
Receita Peixe-espada grelhado

Peixe-espada grelhado

(38 votos) , (3) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1,2 k de peixe-espada em postas 2 dentes de alho 1/2 limão 1 dl de azeite 500 g de batatas 1 couve portuguesa Sal e pimenta q.b....
Receita Peixe espada preto no tacho com gambas e batatas...

Peixe espada preto no tacho com gambas e batatas...

(35 votos) , (6) , (72)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: peixe espada preto congelado gambas congeladas batatas em rodelas pimento em tiras 1/2 lata de tomate de calda -cebola em rodelas alho picado sal q....
Receita Peixe-Espada Branco Frito com Arroz de Ervilhas

Peixe-Espada Branco Frito com Arroz de Ervilhas

(25 votos) , (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 500 g de peixe-espada branco em posta Sal e pimenta q.b. farinha q.b. Arroz de Ervilhas: 1 chávena de arroz agulha 0,5 dl de azeite 1 cebola pequena...
Receita Peixe espada estufado

Peixe espada estufado

(22 votos) , (1) , (7)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 176 kcal
Ingredientes: cebola alho batatas tomate maduro eixe espada às postas...
Receita Peixe Espada Preto no forno com Tomilho e Limão

Peixe Espada Preto no forno com Tomilho e Limão

(21 votos) , (1) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 2 postas de peixe espada preto 2 batatas 1 cebola grande 3 dentes de alho azeite q.b. vinho branco 1 limão tomilho fresco sal, pimenta...
Receita Peixe - espada grelhado com molho de hortelã

Peixe - espada grelhado com molho de hortelã

(19 votos) , (3) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: cerca de 5/6 postas de peixe -espada sal para o molho: 50 g de manteiga sumo de meio limão um fio de óleo hortelã fresca...
Receita Peixe Espada Preto em Papelote

Peixe Espada Preto em Papelote

(14 votos) , (1) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: peixe espada preto cortado ás postas ervas aromáticas azeite sal e pimenta q.b. sumo de limão...
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Receita Caldeirada de peixe espada preto com ovas de caranguejo

Caldeirada de peixe espada preto com ovas de caranguejo

(13 votos) , (1) , (42)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 0,5 Kg de Peixe espada preto; 1 filete de peixe gato (250 g); 300 g de miolo de camarão (peq.); 6 8 batatas médias; 2 cebolas; 3 tomates pelados; sal,...
Receita Rolinhos de peixe espada com puré aromatizado

Rolinhos de peixe espada com puré aromatizado

(12 votos) , (3) , (55)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 2 Postas de peixe espada 1 Curgete Sal e pimenta a gosto Azeite a gosto Para o puré: 3 a 4 batatas médias em alternativa podem usar o...
Receita Peixe espada preto e lombo de salmão no forno, acompanhados de batata ensalsada

Peixe espada preto e lombo de salmão no forno, acompanhados de batata ensalsada

(10 votos) , (1) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: peixe espada lombinhos de salmão coentros picados alho picado sal q.b. batata cortada em quartos azeite alface e tomate...
Receita Peixe espada preto com molho poveiro

Peixe espada preto com molho poveiro

(4 votos) , (1) , (77)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 20 min 369 kcal
Ingredientes: postas de peixe espada preto cebola alho salsa pimenta sal colorau azeite vinagre...
Receita Peixe espada na actifry

Peixe espada na actifry

(19 votos) , (1) , (13)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil -- 252 kcal
Ingredientes: 2 Postas de Peixe Espada Sal 1 dente de Alho Sumo de 1/2 Limão Azeite...
Receita Peixe espada com banana

Peixe espada com banana

(9 votos) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 6 postas de peixe espada preto fresco 2 a 3 bananas 2 ovos Pão ralado q.b. Azeite Flor de sal Pimenta Puré de batata instantâneo...
Receita Peixe espada com molho poveiro

Peixe espada com molho poveiro

(8 votos) , (41)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 2 min
Ingredientes: 4 postas de peixe-espada preto 3 batatas médias 2 cebolas 4 dentes de alho 1 dl de azeite 1 colher sobremesa de pimentão Um ramo pequeno de salsa 2 c...
Receita Peixe espada à italiana

Peixe espada à italiana

(7 votos) , (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 1 kg peixe-espada 3 c. sopa sumo de limão 2 c. sopa azeite 1 c. chá tomilho, orégãos, pimenta preta moída 2 dentes de alho 2 c. sopa salsa picada...
Receita Filete de peixe espada com molho de maracujá em cama de legumes

Filete de peixe espada com molho de maracujá em cama de legumes

(6 votos) , (36)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 4 filetes de peixe espada 80 gr de miolo de camarão Uma courgette pequena Duas cenouras ½ alho Francês / poró Sal Pimenta papel Prata / alum...
Receita Filetes de peixe-espada preto em molho de maracujá

Filetes de peixe-espada preto em molho de maracujá

(6 votos) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 250 g de Natas 750 g de filetes de espada preto sem pele 2 maracujás sumo de limão q.b. sal q.b. azeite q.b. pimenta preta moída na altura q.b....
Receita Endívias com frutos secos, molho vinagrete e peixe espada grelha

Endívias com frutos secos, molho vinagrete e peixe espada grelha

(4 votos) , (49)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Folhas de endívias; Nozes e amêndoas; Azeite; Vinagre; 1 colher de chá de mostarda; Oregãos...
Receita Filetes de peixe-espada com banana

Filetes de peixe-espada com banana

(2 votos) , (21)
Outro Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 k de filetes de peixe-espada 3 dentes de alho Sumo de 1 limão Sal e pimenta q.b. 2 ovos 2 colheres (sopa) de óleo 5 bananas 2 maracujás Farinha par...
Receita Sopa de peixe rápida

Sopa de peixe rápida

(68 votos) , (9) , (186)
Entrada Médio 5 min 40 min
Ingredientes: Cerca de 400 g de Peixe e/ou marisco a gosto (usei tintureira, peixe gato, tamboril, espada e mexilhão); 1,5 litros de água sal e pimenta q.b.; 1 cebo...
Receita filetes de peixe espada preto

"filetes de peixe espada preto"

(1 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 6 filetes de peixe espada preto umo de 1 limão 1 alho Pimenta qb Sal qb Delícias do mar Camarão pequeno...
Receita Peixe espada preto grelhado com molho exótico

Peixe espada preto grelhado com molho exótico

(7 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 postas de peixe espada preto Azeite Sal e Pimenta Umas gotas de sumo de limão 1 pêssego cortado aos cubos pequenos 100 g de feijão frade cozido 1/2...
Receita Mousse de manga espada

Mousse de manga espada

 
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 15 min 1275 kcal
Ingredientes: 3 mangas espada grandes e maduras 3 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor 1 xícara (chá) de creme de leite fresco 4 colheres (sopa) de açúcar...



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