Peixe espada à italiana

Ingredientes

• 1 kg peixe-espada
• 3 c. sopa sumo de limão
• 2 c. sopa azeite
• 1 c. chá tomilho, orégãos, pimenta preta moída
• 2 dentes de alho
• 2 c. sopa salsa picada

Preparação

• Seque as postas do peixe-espada e coloque numa travessa funda.
• Junte os restantes ingredientes numa tigela pequena.
• Deite sobre as postas e deixe marinar durante quatro horas. Grelhe o peixe-espada.
• Aproveite o marinado, adicione cebola cortada finamente, um pouco mais de azeite, colorau e leve a ferver.
• Acompanhe com batata cozida, sobre a qual espalhou o molho e uma salada.

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