Petitchef

"filetes de peixe espada preto"

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 filetes de peixe espada preto

umo de 1 limão



Sal qb

Delícias do mar

Camarão pequeno

Preparação

  • Tempere o peixe com o sumo de limão, alho, pimenta e o sal, deixe marinar um pouco.
  • De seguida enrole o peixe nas delícias do mar, segure com palitos e coloque num pirex.Faça o molho bechamel que encontra-se no livro de base na página 20 ou use de compra para quem não tem Bimby.
  • Acabe por colocar o molho por cima dos filetes, junto com o camarão e algumas delícias cortadas aos bocadinhos.
  • Leve ao forno pré-aquecido na temperatura 200º e deixe gratinar, tem que ficar com uma textura douradinha por cima.O acompanhamento também se encontra no livro de base na página 44, e também para quem cozinha diariamente não tem ciência nenhuma.
  • Para sobremesa fizemos massa para crepes, que está na página 26 do livro de base, onde recheamos com doce de pêra também realizado por nós, canela e chantily.





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