Petitchef

Massa com corvina e gambas

Prato Principal
2 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
Uma sugestão de massa com sabor a mar e picante.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 postas de corvina, grandes

250 g de camarão descascado


250 g de massa ninhos de ovos

sal, pimenta


4 tomates pelados

1 caldo de peixe

1 cebola

2 dentes de alho

coentros a gosto

azeite q.b.

Preparação

  • Começar por cozer o peixe num tacho com água e sal durante 10 minutos. Escorrer e reservar, tanto o peixe como a agua.
  • Colocar um tacho grande com água a ferver e sal, e cozer a massa até ficar al dente. Escorrer a massa e passar por água fria a fim de parar a cozedura.
  • Entretanto fazer um refogado com o azeite, a cebola, o alho e o tomate, deixar apurar bem. Juntar os camarões descascados e sem cabeça, e de seguida o peixe, colocar a água de cozer o peixe q.b. e deixar ferver.
  • Adicionar a massa, as delicias do mar e os coentros e envolver bem . Apagar o lume e servir de imediato.

Perguntas:






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