Petitchef

Massa com camarão e peixe

Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Cabeça e espinhas de um Pampo

Cabeça de Corvina

250 g de Camarão

1 pacote pequeno de Polpa de Tomate



Louro e Alho

Azeite

Sal, Pimenta e Piri-piri

Massa de calibre médio

Preparação

  • Coza e descasque os camarões. Reserve. Coza durante pelo menos uma hora, em lume mínimo para evitar o cachão, as cabeças e espinhas do peixe e as cabeças e cascas dos camarões.
  • Retire as cabeças e espinhas e separe o peixe agarrado. Reserve-o. Coe o caldo e reserve também.
  • Refogue em azeite a cebola picada, alho, tomate e a folha de louro. Junte o caldo de peixe, tempere de sal, pimenta e piri-piri.
  • Junte a massa e deixe cozer. Quando a massa estiver pronta, retire do lume, junte o peixe, o camarão descascado e os coentros, mexa e sirva logo.





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