Massa tagliatteli extra larga, com camarao e iogurte natural

Name: Massa tagliatteli extra larga, com camarao e iogurte natural
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 350 g massa Tagliatelli larga; 1 cenoura grande; 1 courgete grande; 250 g camarão cru pelado; 1 pote de iogurte pequeno; 1 colher de sopa de manteiga; 2 folhas de louro; 2 alhos picados bem fininho; 1/2 de uma cebola; 1 caldo de peixe; 2 colheres de chá de farinha; Azeite, sal e pimenta preta qb

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Prato Principal

Muito Fácil

20 min

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Um prato muito simples de se fazer assim como rápido e saboroso, pois tem um travo do iogurte natural que é inigualável. Prepare os ingredientes todos, uma vez preparados o prato leva somente 15 minutos a fazer.
Meta a massa a cozer e ao lado meta uma frigideira larga e alta com um fiozinho de azeite o alho , cebola, e cenoura, ao lume, vá mexendo sempre para não se pegar.
Uma vez que a cenoura amoleca adicione o courgete as folhas de louro o caldo de peixe e 1/3 de copo de agua, deixe ferver mexendo regularmente por mais 5 minutos por fim adicione a colher de manteiga o iogurte e a farinha diluída com agua e assim que levantar fervura adicione o camarão reduza o lume para mínimo e deixe cozer durante mais 3-4 minutes mexendo ocasionalmente.
Escorra a massa e sirva no prato fazendo um ninho no meio ponha o molho de camarão e por fim adicione um fio de azeite extra virgem.

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