Petitchef

Massa tagliatteli com camarao e iogurte natural

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
350 g massa Tagliatelli larga

1 cenoura grande

1 courgete grande

250 g camarão cru pelado

1 pote de iogurte pequeno

1 colher de sopa de manteiga

2 folhas de louro

2 alhos picados bem fininho

1/2 de uma cebola

1 caldo de peixe

2 colheres de chá de farinha

Azeite

sal e pimenta preta

Preparação

  • Meta a massa a cozer e ao lado meta uma frigideira larga e alta com um fiozinho de azeite o alho , cebola, e cenoura, ao lume, vá mexendo sempre para não se pegar.
  • Uma vez que a cenoura amoleca adicione o courgete as folhas de louro o caldo de peixe e 1/3 de copo de agua.
  • Deixe ferver mexendo regularmente por mais 5 minutos por fim adicione a colher de manteiga o iogurte e a farinha diluída com agua e assim que levantar fervura adicione o camarão reduza o lume para mínimo e deixe cozer durante mais 3-4 minutes mexendo ocasionalmente.
  • Escorra a massa e sirva no prato fazendo um ninho no meio ponha o molho de camarão e por fim adicione um fio de azeite extra virgem. Bom apetite!



Comentários dos membros:

18/11/2012

Tgfytedtrh


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