Prepare o molho béchamel, de seguida adicione as delicias do mar cortadas finamente, envolva e deixe cozinhar.
Descasque e corte o camarão em 2 ou 3 pedaços e junte ao molho béchamel, não se esqueça de deixar 4 camarões inteiros.
Quando o molho estiver pronto, coloque dentro dos vol au vent, decore com salsa picada e 1 camarão em cada, leve ao forno pré aquecido durante 2 minutos a 200º.
Pode servir-se quente ou frio, como refeição ou entrada, acompanhe com salada.
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