Paté de camarão e camarão cozido- mais umas delicías de natal!

Ingredientes

• 10 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 raminho de salsa
• 10 camarões médios (cozidos)
• 6 palitos de delicías do mar
• sumo de meio limão
• pimenta preta moída na altura
• v

Preparação

• Numa taça grande misture a maionese com o ketchup e mexa bem.
• Junte o camarão descascado e cortado em pedaços pequenos.
• Tempere com o sumo de limão e junte a salsa finamente picada. Envolva tudo muito bem.
• Junte por fim as delicias do mar finamente picadas e tempere de pimenta a gosto.
• Envolva tudo novamente e leve ao frio meia hora antes de servir. Na altura de servir distribua por taças mais pequenas e coma com pão, tostas ou como molho para uns camarões cozidos.
• Num tacho leve ao lume água com um limão cortado ao meio, duas cebolas inteiras, com casca e as folhas de louro. Quando a água começar a ferver junte o camarão e deite-lhe uma mão de sal.
• Deixe cozer cerca de sete minutos. Depois de cozidos retire-os de imediato da água e regue-os com o sumo de um limão. Leve-os de imediato ao congelador uns 10 minutos para que o choque térmico faça com que o camarão fique rijo.

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