Petitchef

Arroz de camarão e delicias do mar

Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
200 g de miolo de camarão

6 paus de delicias do mar

2 dl de vinho branco

polpa de tomate q.b


2 dentes de alho

azeite

coentros picados

1 chávena de arroz

1 caldo de peixe

Preparação

  • Comece por fazer um refogado com a cebola, os alhos e o azeite e deixe dourar. Acrescentar a polpa de tomate e deixe refogar mais um pouco. adicione o miolo de camarão assim como os coentros, o caldo de peixe e o vinho branco e deixe cozinhar.
  • Acrescente o arroz e agua suficiente para ficar um arroz malandrinho e deixe cozinhar. Rectifique os temperos e quase no fim da cozedura acrescente as delicias e apague do fogo. Servir com acompanhamento a gosto.

Fotos

Arroz de camarão e delicias do mar, foto 1Arroz de camarão e delicias do mar, foto 2Arroz de camarão e delicias do mar, foto 3Arroz de camarão e delicias do mar, foto 4




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