Massada de Peixe c/ delícias do mar

Name: Massada de peixe c/ delícias do mar
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 800 g peixe; delícias do mar q.b.; 1 dl vinho branco; 3 colheres sopa polpa tomate; 300 g massa; Cebola, alho, azeite; Coentros

Desfrute de marisco adaptar esta receita simples !

Prato Principal

4 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

800 g peixe
delícias do mar q.b.
1 dl vinho branco
3 colheres sopa polpa tomate
300 g massa
Cebola, alho, azeite
Coentros

Preparação

Cozer o peixe em água temperada com sal durante 7 minutos. Escorrer e deixar arrefecer 1 pouco e lasque-o. Coar e reservar o caldo.
Picar finamente a cebola, os dentes de alho e os coentros. Refogar no azeite e refrescar com o vinho.
Juntar a polpa de tomate e 7 dl da água da cozedura do peixe. Assim que ferver, acrescentar a massa e deixar cozinhar durante 5 minutos.
Adicionar as delícias cortadas e o peixe lascado.
Cozinhar por mais 5 minutos e rectificar os temperos.

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