Pique a cebola e o alho e refogue-os em azeite.Junte-lhes o louro e o tomate picado e cozinhe mais um pouco.
Refresque com o vinho e depois deste evaporar,regue com um litro e meio de água.
Quando levantar fervura,tempere de sal e pimenta e junte um raminho de coentros.Adicione então a massa e decorridos 5 minutos,misture os lombinhos de peixe,cortados em pedaços e as azeitonas.
Cozinhe por mais 5 minutos e rectifique os temperos.Polvilhe com salsa picada e sirva .
Dica junte um pouco de camarão e troque os coentros por um ramo de basil,também fica muito bom.
Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.