Petitchef

Yassa

Prato Principal
2 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 frango, coxas, sobre-coxas , frango a passarinho, peixe ou carne

600 g de cebola

200 ml de óleo


Sal, pimenta do reino, louro, azeitonas, vinagre, mostarda

Preparação

  • Tempere o frango com a mostarda, as especiarias e o suco de limão. Corte a cebola da forma que achar melhor, jogue no tempero e misture.
  • Deixe em repouso durante pelo menos duas horas.
  • Retire os pedaços de frango da marinada e em seguida asse-os até o ponto que você quiser.
  • Durante esse tempo, esquente o óleo numa panela, acrescente a cebola e, em seguida, 300 a 400 ml de água.
  • Cozinha durante meia hora. Acrescente o frango e a azeitona e deixa cozinhar por 15 minutos.
  • Pode ser servido com pão, arroz, cuscuz, macarrão, aletria.





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