Petitchef

Pudim de peixe dos Açores

Prato Principal
4 porções
25 min
1 h 15 m
Muito Fácil
479 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 6.14 (1.54€/porção)

Preparação

  • Derreta a manteiga em uma panela grande, junte a cebola me refogue-a até que fique macia e transparente. Acrescente os tomates, sal e os filés de peixe.
  • Deixe cozinhar em fogo moderado por 7 a 8 minutos, até que o peixe esteja cozido. Adicione, em seguida, a farinha, os ovos e as azeitonas.
  • Mexa tudo muito bem e transfira a mistura para uma forma refratária untada, com capacidade de 1 litro. Cozinhe o pudim em banho maria em forno pré aquecido a 180º por cerca de 1 hora.
  • Deixe-o na geladeira durante uma noite. No dia seguinte, vire a forma sobre uma travessa, guarneça com azeitonas, alface, rabanetes e sirva o prato frio.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (234g)
Calorias: 479Kcal
  • Glícidos: 20.7g
  • Gord total: 27.8g
  • Gord.sat.: 10.5g
  • Proteínas: 35.5g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 1.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Sem açúcar Sem açúcar

Perguntas:






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