Petitchef

Pudim da Páscoa

Sobremesa
8 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil
622 Kcal

Ingredientes

8

Molho:

Custo estimado: 9.54 (1.19€/porção)

Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de pudim canelada com manteiga e polvilhe-a com açúcar.
  • Misture a manteiga com as gemas e bata até obter um creme fofo. Junte a amêndoa moída com pele, os palitos moídos, a canela, a raspa de limão e as passas; bata mais um pouco.
  • Bata as claras em castelo, junte-lhe o açúcar e bata mais um pouco. Adicione a fécula de batata e envolva cuidadosamente.
  • Verta na forma e leve a meio do forno, em banho-maria, durante 50 minutos. Deixe arrefecer e desenforme para um prato.
  • Prepare o molho levando o vinho do porto ao lume, juntamente com a água, o açúcar, a casca de limão e o pau de canela.
  • Deixe ferver cerca de 5 minutos. Retire e junte-lhe a maisena. Leve novamente ao lume para cozer um pouco.
  • Remova do calor, elimine o pau de canela e a casca de limão e junte a amêndoa. Verta sobre o pudim e sirva fresco.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (214g)
Calorias: 622Kcal
  • Glícidos: 70.4g
  • Gord total: 29.1g
  • Gord.sat.: 10.8g
  • Proteínas: 14.1g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 59.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 28
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:






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