Pudim da páscoa

Ingredientes
8
Molho:
Custo estimado: 9.54Euros€ (1.19€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura1 hora
- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de pudim canelada com manteiga e polvilhe-a com açúcar.
- Misture a manteiga com as gemas e bata até obter um creme fofo. Junte a amêndoa moída com pele, os palitos moídos, a canela, a raspa de limão e as passas; bata mais um pouco.
- Bata as claras em castelo, junte-lhe o açúcar e bata mais um pouco. Adicione a fécula de batata e envolva cuidadosamente.
- Verta na forma e leve a meio do forno, em banho-maria, durante 50 minutos. Deixe arrefecer e desenforme para um prato.
- Prepare o molho levando o vinho do porto ao lume, juntamente com a água, o açúcar, a casca de limão e o pau de canela.
- Deixe ferver cerca de 5 minutos. Retire e junte-lhe a maisena. Leve novamente ao lume para cozer um pouco.
- Remova do calor, elimine o pau de canela e a casca de limão e junte a amêndoa. Verta sobre o pudim e sirva fresco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 622Kcal
- Glícidos: 70.4g
- Gord total: 29.1g
- Gord.sat.: 10.8g
- Proteínas: 14.1g
- Fibras: 4.9g
- Açúcar: 59.1g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 28
Informação nutricional para 1 dose (214g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!