Petitchef

Frango recheado com arroz de passas e amendoas.....

Prato Principal
8 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Um prato muito gotoso e com um sabor sublime.

Ingredientes

Número de doses: 8
huile d'olive

l'ail et le lard tatillonne

champignons

poivre zeste de citron

Preparação

  • Numa frigideira por um pouquinho de azeite,alho e bacon miudinho,juntar cogumelos picados temperar de sal(pouco)pimenta e raspa de limao.
  • Rechear o frango.Numa tigela fazer uma pasta com um pouco de alho picado,tomilho azeite.sumo de limao e barrar o frango.
  • Levar ao forno a assar regando de vez em quando com o suco.
  • Para o arroz: Num tacho por azeite e lho deixar alourar um pouco,juntar as amendoas peladas e o arroz e deixar fritar o arroz,juntar uma colher de açafrao deitar agua para cozer o arroz,temperar de sal e um pouco de pimenta.
  • Quando o arroz estiver quase cozido juntar as passas previamente demolhadas,deixar acabar de cozer o arroz,deve ficar soltinho.

Fotos

Frango recheado com arroz de passas e amendoas....., foto 1Frango recheado com arroz de passas e amendoas....., foto 2





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