Tarte de massa filo recheada

Ingredientes

• 4 folhas de massa filo
• 6 gemas
• 100 g de amendoa ralada
• 150 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de água
• Açúcar em pó
• Manteiga

Preparação

• Levar o açúcar ao lume com a água e deixar ferver cerca de 3 minutos.
• Bater as gemas.
• Deitar a calda do açúcar nas gemas e levar ao lume mexendo sempre até engrossar.
• Retirar e juntar a amêndoa.
• Derreter um pouco de manteiga e pincelar as folhas da massa filo.
• Colocar 2 folhas na base da tarte.
• Colocar o recheio por cima.
• Tapar com as restantes folhas da massa.
• Levar ao forno.
• Salpicar com o açúcar em pó depois de fria.

Perguntas

Título da receita