Tarte de iogurte e amêndoa

Ingredientes

• 4 ovos
• 500 g de açúcar
• 100 g de farinha
• 100 g de amêndoa moída
• 100 g de margarina
• 1 kg de iogurte natural
• 2 colheres (café) de aroma de amêndoa ou extracto de amêndoa
• Açúcar em pó, q.b.

Preparação

• Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
• Vá adicionando a farinha e a amêndoa, intercaladas com a margarina derretida.
• Bata tudo bem e envolva o iogurte e o aroma de amêndoa.
• Leve ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos, até ficar dourada por cima.
• Sirva polvilhada de açúcar em pó.

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