Petitchef

Queijadas de batata doce e amêndoa

Outro
6 porções
20 min
50 min
Muito Fácil
806 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g batata doce

400 g de açúcar

250 g de amêndoa


100 g de margarina

1 colher de chá de canela

raspa de limão

açúcar em pó ( 25 g)

Preparação

  • Começar por pulverizar o açúcar na velocidade 5, 7, 9. 25 gr chega perfeitamente. Reservar.
  • De seguida pulverizar também as amêndoas na mesma velocidade. Reservar.
  • Cozer a batata doce e triturar de seguida na velocidade 3, 4, 5 até obter um puré. Reservar.
  • Colocar a borboleta na bimby e adicionar os ovos, o açúcar e a margarina.
  • Programar 6 minutos na velocidade 3 1/2, temp 37 e de seguida mais 4 min, vel 3 1/2, sem temperatura.
  • Retirar a borboleta do copo e adicionar a amêndoa, a batata, a canela e um pouco de raspa de limao, e misturar tudo cerca de 20 segundos na velocidade 4, 5.
  • Levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de 25 minutos, ou 40 minutos no caso de fazer uma tarte por inteiro. Deixar arrefecer e polvilhar com o açúcar em pó.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 281g
Calorias: 806Kcal
  • Glícidos: 83.4g
  • Gord total: 41.2g
  • Gord.sat.: 5.8g
  • Proteínas: 18.3g
  • Fibras: 8.4g
  • Açúcar: 74.2g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 33

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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