Queijadas de batata doce e amêndoa

Ingredientes

• 500 g batata doce
• 400 g de açúcar
• 250 g de amêndoa
• 6 ovos
• 100 g de margarina
• 1 colher de chá de canela
• raspa de limão
• açúcar em pó ( 25 g)