Bolo de pistácios (ju)
Ingredientes
8
Preparação
Preparação15 min
Cozedura45 min
- Ligue o forno a 180º e unte e polvilhe uma forma de chaminé. Reserve.
- De seguida, bata o açúcar com os ovos e as gemas. Adicione-lhe depois a manteiga e a amêndoa amarga.
- À parte, peneire a farinha e envolva-a suavemente na massa. Por fim, pique grosseiramente os frutos secos e passe-os por farinha.
- Misture-os no preparado anterior e verta-o para a forma. Leve ao forno, por cerca de 45 minutos.
- Retire do calor e deixe arrefecer um pouco. Desenforme e polvilhe-o com açúcar em pó e corte-o em fatias. Sirva e delicie-se.
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