Petitchef

Bolo de pinhões

Outro
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
200 g Açúcar

200 g Farinha


180 g Manteiga

1 colher (chá) Fermento em pó

Raspa e sumo de 1 Laranja

180 g Miolo de Pinhão

Açúcar em pó para polvilhar

Preparação

  • Comece por untar com manteiga e polvilhar com farinha, uma forma de chaminé com cerca de 20 cm de diâmetro.
  • De seguida, numa tigela bata a manteiga ligeiramente amolecida com o açúcar, até que deixe de sentir o granulado.
  • Vá adicionando os ovos um a um, batendo sempre em cada adição, junte o sumo e a raspa da laranja.
  • Junte o fermento à farinha e vá deitando a farinha peneirada ao preparado, batendo sempre em velocidade mínima.
  • Coloque de da massa na forma e cubra com de dos pinhões, junte o resto da massa e volte a cubrir com os restantes pinhões.
  • Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, durante aproxidamente 40 minutos.
  • Depois de cozido deixe arrefecer ligeiramente e desenforme com cuidado. Polvilhe com o açúcar em pó e sirva.

Fotos

Bolo de Pinhões, foto 1Bolo de Pinhões, foto 2Bolo de Pinhões, foto 3




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