Bolo de cenoura no microondas

Ingredientes

• 4 cenouras pequenas
• 2 ovos
• 1/2 copo de óleo
• 1 1/2 copo de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 copo açúcar
• 1 punhado de pinhões

Preparação

• Descascar as cenouras.
• Colocar no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos e bater bem até não haver bocadinhos de cenoura.
• Colocar numa taça a farinha, o fermento e o açúcar. Juntar a mistura anterior e mexer bem.
• Adicionar os pinhões e mexer.
• Coloque numa forma redonda que possa levar ao microondas.
• Colocar a 600 watt por 10 minutos no microondas.

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