Petitchef

Bolo de cenoura light

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:


1 ½ colher de sopa rasa de adoçante culinário

1 xícara de chá rasa de leite desnatado morno

¾ xícara de chá de óleo

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa cheia de fermento em pó

1 ½ xícara de chá de cenoura picada


Cobertura:

2 colheres de sopa rasas de achocolatado diet

1 colher de sopa rasa de margarina light

1 xícara de café rasa de leite desnatado

Preparação

  • Massa:
    Bata no liqüidificador os ovos e o adoçante. Acrescente a cenoura, o óleo, o leite desnatado e o fermento em pó e bata bem. Retire o creme e coloque em um recipiente. Junte a farinha aos poucos. Misture delicadamente obtendo uma massa homogênea. Unte uma forma com margarina light, polvilhe farinha de trigo e deposite a massa.
  • Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos. Cobertura
    Em um recipiente junte todos os ingredientes, misture e leve ao fogo para engrossar. Com ajuda de uma colher, espalhe o creme sobre o bolo ainda quente.

Perguntas:






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