Tempura light

Ingredientes

• 3 cenouras médias raladas no ralo grosso
• 1 cebola grande picadinha
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 1 ovo grande
• 3 colheres (sopa) de leite desnatado
• Farinha de trigo suficiente para dar liga
• Óleo de girassol para fritar