Tempura light

Ingredientes

• 3 cenouras médias raladas no ralo grosso
• 1 cebola grande picadinha
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 1 ovo grande
• 3 colheres (sopa) de leite desnatado
• Farinha de trigo suficiente para dar liga
• Óleo de girassol para fritar

Preparação

• Lave e rale as cenouras. Junte todos os ingredientes, mexa e misture muito bem.
• Frite no tamanho aproximado da palma da mão. Sirva como acompanhamento ou aperitivo.

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