Petitchef

Tarte de cenoura

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de cenouras

50 g de frutose

Raspa e casca de laranja q.b.

2 ou 3 colher. sopa de farinha extra fina (pode ser da maisena)

3 Ovos pequenos

1 Pau de canela

Canela em pó

Preparação

  • Cozer as cenouras com água e sal, o pau de canela e as cascas de laranja. Depois escorrer retirar o pau de canela e as cascas e reduzir a puré.
  • Misturar o puré com a frutose, a raspa de laranja, as gemas e mexer bem, juntar a farinha e mexer mais uma vez. Envolver as duas claras em castelo.
  • Colocar numa tarteira de silicone e levar ao forno a 220º por cerca de 15 minutos. Desenformar depois de fria e polvilhar com canela em pó se gostar.
  • Com a mesma receita de cima tb fiz queijadas mas com abóbora amarela, foi só substituir as 500gr de cenouras por 500gr de abóbora, o resto fiz igual.

Fotos

Tarte de cenoura, foto 1
Tarte de cenoura, foto 2
Tarte de cenoura, foto 3

Perguntas:






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