Quadrados de cenoura

Ingredientes

• Quadrados de Cenoura
• 1 cenoura grande ralada
• 1/4 xícara chá de óleo
• 3/4 xícara chá de água
• 1 xícara chá de açúcar mascavo
• Uma xícara e meia chá de farinha
• 1 colher sobremesa de fermento em pó

Preparação

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto farinha e fermento, e bata até misturar tudo.
• Em uma bacia, coloque a farinha, abra um furo no meio e despeje o conteúdo do liquidificador aos poucos, mexendo com um chicote ou espátula até misturar tudo.
• Acrescente o fermento e misture. Coloque em forma com furo no meio e asse em forno pré aquecido, a 190ºC, por cerca de 40 minutos.

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