Bolo de cenoura salgado

Name: Bolo de cenoura salgado
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: pt
Ingredients: Massa:; 1 xícara de leite; 4 ovos; 2 colheres sopa de manteiga; 2 cenouras picadas; 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 colher chá de sal; 1 colher sopa de fermento; Recheio:; 150 g de lingüiça de peru; 1 cebola picada; 1/2 pimentão verde picado; Salsa picada a gosto

Outro

5 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 5

Massa:

1 xícara de leite

4 ovos

2 colheres sopa de manteiga

2 cenouras picadas

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher chá de sal

1 colher sopa de fermento

Recheio:

150 g de lingüiça de peru

1 cebola picada

1/2 pimentão verde picado

Salsa picada a gosto

Preparação

No liquidificador bater bem todos os ingredientes da massa. Reservar.
Numa vasilha grande misturar todos os ingredientes do recheio. Acrescentar à massa batida e misturar bem.
Colocar em um prato refratário levemente untado com óleo.
Levar para assar em forno pré-aquecido a 190ºC (375ºF) de 35 a 40 minutos ou até passar no teste do palito.

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