Torta de Cenoura e Canela

Name: Torta de cenoura e canela
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g de cenoura; 1 pau de canela; 300 g de açúcar; 4 ovos; sumo e raspa de 1/2 laranja; 4 colheres de sopa de farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; açúcar e canela q.b.

Outro

6 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

600 g de cenoura
1 pau de canela
300 g de açúcar
4 ovos
sumo e raspa de 1/2 laranja
4 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
açúcar e canela q.b.

Preparação

Cozer as cenouras em pedaços juntamente com o pau de canela.
Enquanto cozem, colocar no copo da bimby o açúcar e a raspa da laranja. Triturar bem 10 a 15 segundos, vel 5, 7, 9. Reservar.
Escorrer as cenouras, retirar o pau de canela e triturar na bimby vel 5, 7, 9.
Acrescentar o açúcar, a raspa da laranja, o sumo, e os ovos e programar 3 minutos, velocidade 3.
Acrescentar a farinha e o fermento, 15 segundos, velocidade 4.
Untar um tabuleiro com margarina e forrar com papel vegetal. Despejar o preparado e colocar no forno pré aquecido a 180º, cerca de 20 a 25 minutos
Desenformar sobre um pano polvilhado com bastante açúcar e retirar o papel vegetal. Polvilhar com canela e enrolar.