Petitchef

Torta de cenoura e canela

Outro
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
600 g de cenoura

1 pau de canela

300 g de açúcar


sumo e raspa de 1/2 laranja

4 colheres de sopa de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

açúcar e canela q.b.

Preparação

  • Cozer as cenouras em pedaços juntamente com o pau de canela.
  • Enquanto cozem, colocar no copo da bimby o açúcar e a raspa da laranja. Triturar bem 10 a 15 segundos, vel 5, 7, 9. Reservar.
  • Escorrer as cenouras, retirar o pau de canela e triturar na bimby vel 5, 7, 9.
  • Acrescentar o açúcar, a raspa da laranja, o sumo, e os ovos e programar 3 minutos, velocidade 3.
  • Acrescentar a farinha e o fermento, 15 segundos, velocidade 4.
  • Untar um tabuleiro com margarina e forrar com papel vegetal. Despejar o preparado e colocar no forno pré aquecido a 180º, cerca de 20 a 25 minutos
  • Desenformar sobre um pano polvilhado com bastante açúcar e retirar o papel vegetal. Polvilhar com canela e enrolar.





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