Torta de Cenoura

Name: Torta de cenoura
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g de cenoura; 1 pau de canela; 300 g de açúcar; 4 ovos; 4 colheres (sopa) de farinha; 1 colher (chá) de fermento em pó; sumo e raspa de 1/2 laranja; canela em pó para polvilhar-

Outro

6 porções

20 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

600 g de cenoura
1 pau de canela
300 g de açúcar
4 ovos
4 colheres (sopa) de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
sumo e raspa de 1/2 laranja
canela em pó para polvilhar-

Preparação

Coza as cenouras com o pau de canela e reduza-as a puré. Junte o açúcar, a raspa e o sumo da laranja, os ovos inteiros e bata bem.
Envolva a farinha com o fermento e junte ao preparado. Misture bem. Deite o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com margarina.
Coza em forno pré-aquecido a 170º, durante cerca de 20 minutos. Desenforme a torta ainda quente sobre um pano polvilhado com bastante açúcar.
Retire o papel vegetal, polvilhe com a canela em pó e enrole delicadamente com a ajuda do pano.

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