Queques de cenoura e canela na bimby

Ingredientes

• 250 gr de açúcar
• 200 gr de farinha
• 200 gr de cenouras
• 100 gr de margarina
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá bem cheia de canela

Preparação

• Comece por ligar o forno a 180ºC.
• Descasquei, lavei as cenouras e coloquei-as no copo. Em seguida liguei, progressivamente, nas velocidades 6 e 9 durante cerca de 5 segundos.
• Juntei o açúcar, os ovos e a margarina e bati uns 20 segundos na velocidade 6.
• Adicionei depois a farinha, o fermento e a canela e programei novamente 20 segundos na velocidade 6.
• Verti o preparado anterior para as várias formas e levei ao forno durante cerca de 45 minutos.

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