Petitchef

Doce de cenoura com amêndoa e canela

Entrada
8 porções
10 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1kg de cenoura

700gr de açucar branco

1 casca de laranja

100gr de amêndoa torrada e grosseiramente picada

2 colheres de chá de canela em pó

sal q.b.

Preparação

  • Descascar as cenouras, cortá-las em pedaços e levá-las a cozer em água temperada com um pouco de sal.
    Depois de cozidas, escorrer e triturar com a varinha mágica, de modo a obter um puré homogéneo.
  • Levar ao lume o açucar, a casca da laranja, o puré de cenoura, a amêndoa e a canela.
  • Deixar ferver em lume médio, mexendo sempre, até atingir o ponto de estrada.
  • Guardar em frasquinhos e servir com pão ou tostas. Se preferir pode usar este doce como recheio de bolos.

Fotos

Doce de cenoura com amêndoa e canela, foto 1Doce de cenoura com amêndoa e canela, foto 2Doce de cenoura com amêndoa e canela, foto 3


Comentários dos membros:

20/05/2013

Bommmmmmmmmmmmm

04/12/2012

Muito bom:D

21/01/2012

Que maravilha eu fiz e digo que é muito bom Obrigado.


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