Bolo de amêndoa e cenoura

Name: Bolo de amêndoa e cenoura
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos; 1 chávena de açúcar mascavado; 6 colheres de sopa de leite; 1 cenoura; 1 chávena de farinha; 1 chávena de miolo de amêndoa; 1 colher de chá de fermento

Aqui está uma receita de um bom bolo, sem qualquer dificuldade de preparo.

Sobremesa

4 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

738 Kcal

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Ingredientes

5 ovos
1 chávena de açúcar mascavado
6 colheres de sopa de leite
1 cenoura
1 chávena de farinha
1 chávena de miolo de amêndoa
1 colher de chá de fermento

Custo estimado: 4€ (1€/porção)

Preparação

Misturar as gemas com o açúcar. Adicionar o leite, a cenoura ralada e o miolo de amêndoa.
Mexer tudo muito bem. Bater as claras em castelo com meia chávena de açucar mascavado e incorporar a massa.
Por fim, juntar a farinha peneirada com 1 colher de chá de fermento.
Colocar a massa numa forma untada com margarina e levar ao forno cerca de 40 minutos a 180ºC (verificando sempre a consistência, com um palito).

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