Petitchef

Bolo de cenoura, pêra e amêndoa

Sobremesa
8 porções
15 min
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8

¾ chávena de açúcar

1½ chávena de farinha de amendoal (ou amêndoa triturada fina)

1¼ chávena farinha

2 colheres de chá de fermento

¼ colher de café de sal fino


1 chávena (mal cheia) cenoura ralada

1 chávena (mal cheia) pêra ralada

Preparação

  • Derreta a manteiga e deixe arrefecer.
    Bata os ovos com o açúcar até ficar volumoso e esbranquiçado.

    Junte a amêndoa, a farinha, o fermento e o sal e bata mais um pouco.
    Junte a manteiga derretida e envolva bem.

    Acrescente a cenoura e a pêra e envolva na massa.
    Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno aquecido a 180ºC.

    Deixe cozinhar por cerca de 45 minutos, fazendo o teste do palito ante de remover do forno.

    http://cookaddiction.blogspot.pt/



Comentários dos membros:

18/09/2013

Maravilhosa.vou fazer

15/09/2013

Mtº bom!!!!!!!!


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