Bolo de claras, pêras e amêndoas

Name: Bolo de claras, pêras e amêndoas
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: Tinha umas claras no frigorifico à espera de destino e então resolvi fazer este bolinho meio improvisado... Tirei umas ideias daqui e dali e pús mãos a obra... :); 6 claras; 2 pêras; 150 gr de açúcar; 120 gr de farinha com fermento; 70 gr de margarina; 50 gr de amêndoa picada; essência de baunilha q.b.; Canela e açúcar q.b.

Sobremesa

8 porções

Médio

1 h 15 m

260 Kcal

Ingredientes

Tinha umas claras no frigorifico à espera de destino e então resolvi fazer este bolinho meio improvisado... Tirei umas ideias daqui e dali e pús mãos a obra... :)

O resultado foi este:

Ingredientes:

6 claras
2 pêras
150 gr de açúcar
120 gr de farinha com fermento
70 gr de margarina
50 gr de amêndoa picada
essência de baunilha q.b.
Canela e açúcar q.b.

Custo estimado: 2.81€ (0.35€/porção)

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura45 min

Modo de preparação:

Bata as claras em castelo bem firme, junte o açúcar, a farinha peneirada, a margarina derretida, a essência de baunilha e a amêndoa picada. Unte uma fôrma rectângular com margarina e polvilhe com farinha. Deite a massa na fôrma e reserve. Descasque as pêras e corte-as em meias luas. Disponha-as em fila por cima da massa, polvilhe com açúcar e canela e leve ao fôrno pré-aquecido, a cozer. No final desenforme e delicie-se.

Bom apetite!