Bolo de claras com amêndoa

Name: Bolo de claras com amêndoa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de açúcar; 125 g de manteiga amolecida; 350 g de claras (+- 10 claras); 125 g de farinha com fermento; 100 g de amêndoa pelada e moída; 30 g de açúcar em pó; 100 g de amêndoa pelada em palitos

Outro

8 porções

Muito Fácil

35 min

488 Kcal

Ingredientes

250 g de açúcar
125 g de manteiga amolecida
350 g de claras (+- 10 claras)
125 g de farinha com fermento
100 g de amêndoa pelada e moída
30 g de açúcar em pó
100 g de amêndoa pelada em palitos

Custo estimado: 6.43€ (0.8€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Bater o açúcar com a manteiga até obter um creme esbranquiçado. Juntar a amêndoa moída e 1/3 das claras previamente batidas em castelo firme.
Acrescentar a farinha e misturar suavemente. Incorporar as restantes claras em castelo. Verter o preparado para uma forma de 24 cm de diâmetro untada com Spray para Untar Espiga e polvilhada com farinha.
Misturar a amêndoa aos palitos com o açúcar em pó e espalhar sobre a massa. Vai ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 25 minutos.
Depois de pronto deixar arrrefecer um pouco antes de o desenformar.