Bolo de claras e cenoura

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

50 min

495 Kcal

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Tinha o congelador com imensas caixinhas com claras congeladas. Precisava das caixas, porque por mais que tenhamos, nunca são demais, não é verdade? Pesquisei um bolo com claras e encontrei este, que me agradou bastante, por ser tão simples de confecionar, mas vamos à receita ?

Ingredientes

• 175 gr de manteiga
• 300 gr de açúcar
• 150 gr de cenoura ralada muito fininhas
• 350 gr de farinha
• 1,5 colher de café de fermento
• 10 colheres de sopa de leite
• 10 claras

Preparação

• Bater a manteiga com o açúcar e a cenoura até obter um creme cor de laranja.
• Depois juntar as claras (sem serem batidas) e misturar bem.
• Em seguida adicionar a farinha e o fermento e voltar a bater.
• Por fim acrescentar o leite.
• Quando estiver um creme homogeneo é só levar ao forno, previamente aquecido, numa forma untada com manteiga, ou de silicone, como foi o meu caso.

Perguntas

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