Bolo de claras e frutos silvestres

Ingredientes

• 100 gr de manteiga (reduzi para 90gr)
• 400 gr de açúcar (achei que era demasiado açúcar, reduzi para 250 gr e mesmo assim ficou muito doce)
• 350 gr de farinha
• 2 colheres de café de fermento
• 2 dl de leite
• 1 colher de sopa de óleo (substituí por 1 colher de sopa de leite)
• Raspa de 1 limão
• 6 Claras de ovo (era as que tinha)