Bolo de claras e chocolate

Ingredientes

• 250 g de açucar
• 125 g de farinha
• 125 g de manteiga
• 100 g de chocolate
• 8 claras
• 1 colher de chá de fermento
• sumo de limão (usei sumo de 1 laranja)
• Raspa de laranja

Preparação

• Bater a manteiga com o açucar.
• Juntar o chocolate em pó, a farinha, o fermento, a raspa da laranja e o sumo, nexer bem.
• Por fim envolver as claras em castelo bem firme.
• Levar a assar em forma untada e polvilhada com farinha.
• Decorei com chantily.Baú da Conceição: Bolo de claras e chocolate.

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