Bolo de claras com chocolate e amêndoa

Name: Bolo de claras com chocolate e amêndoa
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 10 claras; 125 g de miolo de amêndoa palitado; 170 g de farinha de trigo; 90 g de chocolate em pó; 420 g de açucar; uma pitada de sal; 250 g de margarina; 1,5 colher de chá de fermento

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Bolo de claras com chocolate e amêndoa - foto 4

Outro

4 porções

Muito Fácil

1 h 5 m

1350 Kcal

Ingredientes

10 claras
125 g de miolo de amêndoa palitado
170 g de farinha de trigo
90 g de chocolate em pó
420 g de açucar
uma pitada de sal
250 g de margarina
1,5 colher de chá de fermento

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura45 min

Untar bem um tabuleiro e polvilhar com farinha. Peneirar a farinha e derreter a margarina. Juntar o sal às claras e baté-las em castelo.
Quando estiverem meio levantadas juntar o açucar aos poucos, sem parar de bater. Juntar depois a amêndoa, a farinha e o chocolate, mexendo com cuidado. Misturar por fim a margarina.
Deitar o preparado no tabuleiro. Por cima polvilhar com as 3 colheres de miolo de âmêndoa e polvilhar com um pouco de açucar.
Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos.