Name: Bolo de amêndoa e chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; 250 gr de açúcar; 5 colheres de sopa de óleo; 5 colheres de sopa de água morna; 100 gr de amêndoa (usei sem pele) moída; 200 gr de farinha trigo com fermento; 1 colher de sobremesa de canela em pó; 1 colher de café de fermento em pó; Manteiga e farinha para a forma; 200 gr de chocolate de culinária; 100 ml de natas / creme de leite; Amêndoas para decorar

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma redonda sem buraco com manteiga, forre-a com papel vegetal, também untado e polvilhar com farinha.
Bater com a batedeira as gemas com o açúcar e adicione-lhes o óleo e a água morna. Continue a bater e envolva a amêndoa moída.
À parte, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior, alternando com a farinha, a canela e o fermento. Verta na forma e leve a cozer. Desenforme morno e deixe arrefecer.
Quando o bolo estiver frio fazer a cobertura. Partir o chocolate aos bocadinhos e juntar às natas.
Levar ao lume brando e mexer até que derreta.
Cobrir o bolo e decorar a gosto.

Bolo de Amêndoa e Chocolate

Ingredientes

Cobertura e Decoração:

Preparação

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