Galette des Rois au Chocolat

Name: Galette des rois au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 massas folhadas; 200 g de chocolate preto; 125 g de amêndoa ralada; 125 g de manteiga; 125 g de açúcar; 2 0vos + 1 gema

Sobremesa

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 massas folhadas
200 g de chocolate preto
125 g de amêndoa ralada
125 g de manteiga
125 g de açúcar
2 0vos + 1 gema

Preparação

Pré aquecer o forno a 200ºc. Derrete-se a manteiga com o chocolate no microondas durante, aproximadamente, 1 minuto.
Batem-se os ovos com o açúcar e junta-se ao preparado de chocolate. Envolve-se,de seguida, as amêndoas neste preparado.
Forra-se uma tarteira de fundo amovível com papel vegetal e uma das massas folhadas.
Rega-se com o preparado de chocolate e cobre-se com a segunda massa folhada, enrolando-se as bordas. Com um garfo faz-se um xadrez na massa de cima.
Bate-se a gema com uma colher de sopa de água e pincela-se o topo e as bordas da galette. Vai ao forno por 30 minutos.

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