Numa taça misturar as gemas com o açúcar, depois a farinha com o fermento e as amêndoas picadas. Acrescentar a água quente e óleo. Bater as claras em castelo e juntar à massa. Depois retirar uma porção da massa para outra taça (+/- metade) e juntar o chocolate em pó.
Numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, deitar as duas massas em pequenas porções, ou a massa sem chocolate por baixo e a outra por cima e depois fazer pequenos circulos com um garfo para fazer o efeito marmorizado .
Levar a forno previamente aquecido durante 20-30 minutos, até cozer ou fazer o teste do palito.Para o molho, levar ao lume, o leite com o açúcar e o chocolate em pó e deixar engrossar um pouco até ter a consistência desejada.
Depois de desenformar o bolo, cobri-lo com o molho e decorar a gosto .
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