Petitchef

Bolo de chocolate com amêndoas

Sobremesa
6 porções
30 min
45 min
Médio
789 Kcal
Uma grande sobremesa para todos

Ingredientes

Número de doses: 6
300g de açúcar,

150g de margarina amolecida ,

125g de Farinha Super-Fina,

6 ovos,

200g de Chocolate em Pó

125g de amêndoas moídas,

3 colheres de água,

1 pitada de sal.

Preparação

  • Junte a margarina com o açúcar e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione as gemas e o sal, continuando a bater e, em seguida, misture o chocolate, as 3 colheres de água, as amêndoas e a farinha.
  • Bater as claras em castelo bem firme e envolva-as no preparado anterior.
  • Vai a cozer em forno médio, durante cerca de 45 minutos (eu deixei cozer durante 40 minutos a 200º o que foi demais - o bolo 'queimou' um pouco por baixo e ficou demasiado seco - para a próxima penso que 30 minutos serão suficientes), untada de margarina e polvilhada com farinha.
  • Depois de desenformado e frio polvilhe o bolo com açúcar inglês (icing sugar) ou açúcar em pó. Eu optei por polvilhar com amêndoas laminadas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 208g
Calorias: 789Kcal
  • Glícidos: 91.5g
  • Gord total: 38.1g
  • Gord.sat.: 7g
  • Proteínas: 15.9g
  • Fibras: 5.6g
  • Açúcar: 70.2g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 33

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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