Bolo de claras com chocolate

Name: Bolo de claras com chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 10 claras; 200 gr de açúcar; 75 g de farinha Maizena; 63 g de farinha para bolos; 100 g de margarina; 63 g de chocolate; 1 1/4 colher de chá de fermento

Outro

8 porções

Muito Fácil

1 hora

306 Kcal

Ingredientes

10 claras
200 gr de açúcar
75 g de farinha Maizena
63 g de farinha para bolos
100 g de margarina
63 g de chocolate
1 1/4 colher de chá de fermento

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Introduzir as claras congeladas na Bimby e dar com uns toques com o botão turbo até as desfazer.
Colocar a borboleta nas lâminas e programar 7 min na velocidade 3 à Temp. 37ºC.
Quando terminar este tempo, introduzir o açúcar e programar 1 min na velocidade 3 à mesma Temp.
Em seguida, colocar a farinha, a maisena e o fermento e programar 3 segundos na velocidade 3.
Depois juntar o chocolate e a margarina derretida e programar 3 segundos à velocidade 3.
Caso seja necessário, misturar melhor com a espátula.Deitar o preparado numa forma untada e polvilhada e levar ao forno pré-aquecido a 180º.