Bolo de aniversário (bolo formigueiro)

Name: Bolo de aniversário (bolo formigueiro)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; 1 pitada de sal; 1 ½ xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de manteiga sem sal, em temperatura ambiente; 1 xícara de chá de leite; 2 ½ xícaras de chá de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 6 colheres de sopa de chocolate granulado

Sobremesa

8 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 ovos
1 pitada de sal
1 ½ xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara de chá de leite
2 ½ xícaras de chá de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
6 colheres de sopa de chocolate granulado

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de anel de 24cm e polvilhe com farinha de trigo.Separe os ovos e bata as claras em neve com a pitada de sal. Reserve.
Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura clara e fofa.
Vá adicionando a farinha de trigo alternando com o leite. Bata bem. Retire da batedeira e acrescente o fermento e as gotas de chocolate. Misture.
Junte as claras em neve e misture delicadamente, mas sem deixar vestígios de clara na massa.
Coloque a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos ou faça o teste do palito.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

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