Bolo de chocolate muito fofo

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21 comentários

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Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
8 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
50 min
Dificuldade:
Médio
Calorias:
807 Kcal (1 porção)
ProPoints:
22 (1 porção)
SmartPoints:
34 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

♦ 5 ovos (claras em neve)
♦ 2 xícaras de açúcar peneirado
♦ 80 g de manteiga sem sal
♦ 1 xícara e meia de leite
♦ 3 xícaras de farinha de trigo
♦ 1 xícara de chocolate em pó
♦ 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
♦ 1 colher de chá de bicarbonato de sódio . Ele deixa o bolo de chocolate bem escuro, mais bonito.

Preparação

Passo 1: Unte uma assadeira com bastante manteiga sem sal e depois coloque um pedaço de papel manteiga.
Passo 2: Numa vasilha de batedeira coloque as claras e bata em neve firme. Guarde-as na geladeira.
Passo 3: Na mesma vasilha da batedeira coloque as gemas, o açúcar peneirado e a manteiga. Bata até ficar um creme esbranquiçado.
Passo 4: Peneire a farinha e o chocolate numa vasilha à parte.
Passo 5: Naquele creme esbranquiçado adicione a metade da farinha e do chocolate peneirados. Adicione então o leite, mexa um pouco com uma espátula e adicione o restante da farinha e do chocolate. Volte para a batedeira e bata por 30 segundos em velocidade média.
Passo 6: Adicione o fermento em pó e bata na batedeira por mais 15 segundos em velocidade média.
Passo 7: Adicione as claras em neve que estavam reservadas na geladeira e incorpore-as à massa com movimentos leves da espátula, debaixo para cima, só envolvendo a massa e não batendo.
Passo 8: Distribua a massa pronta sobre a fôrma untada.
Passo 9: Leve para assar em forno alto (225ºC por 45 a 50 minutos. Vai depender do calor do seu forno. Para testar se a massa está assada, depois de 45 ´minutos espete um palito de dente ou uma faca no meio do bolo. Se sair seco é que o bolo está pronto).

Informações nutricionais (para 1 porção):

807Kcal40%

Calorias

148.3g49%

Glícidos

13.9g21%

Gord total

7.4g37%

Gord.sat.

18.5g37%

Proteínas

5.8g23%

Fibras

80.7g90%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 254g
VegetarianoVegetariano

Perguntas:








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Comentários dos membros (21):

Sonia Melo, 18/12/2008

Simplesmento deliciosa esta sobremesa que vale tambem para merendas e levar à passeios no campo e que também em festinhas infantis e para as festas de final de ano.
Com sincera satisfação e prazer.
Eu Sônia Melo

01/09/2012

Depois que aprendi esta receita , ja fiz varias vezes .Ele fica muito fofinho e bem escurinho
muito bom
obrigada

13/10/2012

Oh gente burra!!Atão querem colocar o bicabornato onde??? Nem sabe k ele serve para fazer bolos.... dahhhh

11/02/2013

Voces não sabem mesmo fazer bolos eu fiz e isto sabia mesmo mal !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

24/08/2011

Odiei,pois que diabos eu vou colocar bicarbonato de sódio no bolo?

08/02/2013

Depois de incorporar a farinha não se deve bater a massa...

11/10/2012

O meu bolo ta borbulhando tem alguma coisa de errado ??

12/02/2013

Eu fiz este bolo e ficou uma delicia e muito fofinho..

26/08/2011

Deve ser uma delicia Minha irmã vai fazer HUMMMMMM

30/11/2012

Olha q coisa mais fofa espero q fike assim


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